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Chocolates

Postado Pela Equipe Do on jun 13, 2024

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Você conhece os tipos de chocolates saudáveis?

Chocolate é uma delícia, em todos os seus sabores e estilos diferentes e isso é uma verdade inquestionável, mas você sabia que existem tipos específicos de chocolates saudáveis? E não tem coisa melhor do que poder comer algo tão delicioso e com o bônus de saber que será saudável para sua saúde.

Variedades de chocolates no mercado

Quando você transita pelos corredores das guloseimas nos mercados, há uma infinidade de tipos e sabores de chocolates diferentes. Porém cada um tem uma particularidade em sua composição e um dos fatores principais para determinar a intensidade dos chocolates saudáveis, é a quantidade de cacau em cada receita.

Conheça os tipos de chocolates existentes:

Chocolate branco: não tem cacau em sua composição, é produzido a partir da manteiga do cacau extraída da semente e possui alto teor de açúcares e gorduras;

Chocolate ao leite: é o tipo mais comum de encontrar nos mercados, possui cacau na sua produção, porém, em pouquíssimas quantidades, além de leite e açúcar;

Chocolate ruby ou rosa: possui 47,3% de cacau em sua composição, além de leite e açúcar. Possui uma coloração rosa natural, produzida a partir do grão do cacau Ruby.

Chocolate meio amargo: sua receita leva entre 40% a 55% de cacau, pouca quantidade de manteiga de cacau e açúcar;

Chocolate amargo: é o que possui a maior intensidade de cacau, podendo variar de 60% a 100% e possui menos quantidades de açúcar e gordura.





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